Plats avec de la viande Plats avec des champignons Anniversaire

Polpette de poulet aux champignons

Name: Polpette de poulet aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de filets de poulet; 300 g de trompettes de la mort prêtes à l'emploi; 2 tranches de pain de mie; un oeuf; sel et poivre; 5 ou 6 tiges de persil; 40 g de chapelure; 15 g de graines de sésame

Une idée d’apéro italien empruntée au blog de l’italienne Mysia. J’ai utilisé des trompettes de la mort mais vous pouvez prendre une autre variété de champignons.

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne

healthy léger

Recette de polpette de poulet aux champignons — trompette de la mort prête à l'emploi et pain de mie

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

300 g de filets de poulet

300 g de trompettes de la mort prêtes à l'emploi

2 tranches de pain de mie

un oeuf

5 ou 6 tiges de persil

40 g de chapelure

15 g de graines de sésame

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Hachez la viande.

Trempez le pain de mie brièvement dans de l’eau et essorez-le.

Mélangez la viande avec la pain de mie, l’oeuf, le sel, le poivre, le persil et un quart des champignons.
Étape 2

Ajoutez les champignons et faites des boules de la taille de grosses noix.
Étape 3

Roulez-les dans un grand bol où vous aurez mélangé la chapelure et les graines de sésame et déposez-les sur une feuille siliconée ou de papier sulfurisé. Enfournez 20 minutes.