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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Graine de sésame
Briks aux épinards, aux noix et au fromage (emmental)
Feuilletés champignons fromage
Salade de chou chinois aux carottes et saint-jacques
Chou chinois aux carottes et saint-jacques
Houmous et pois chiches croustillants
Saratele, bâtonnets croquants fêta cumin (Roumanie)
Farandole de betteraves
Ailes de poulet marinées à l’orange
Cookies au sésame noir façon crinkles
Pâte de sésame noir maison
Tarte fleur aux épinards et à la ricotta
Chaussons à la patate douce
Briks aux poireaux et champignons
Chou fleur aux épices et graines cuit au four
Potimarron rôti et crumble de noisettes
Soupe de poulet aux nouilles et chou chinois
Travers de porc façon Louisiane aux graines de sésame
Gâteau de chou fleur d’Ottolenghi
Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises
Poulet au caramel à la laotienne.
Tahin, tahina, tahini, téhina ou crème de sésame
Haricots verts, cèpes et salade sautés
Caviar d’aubergine aux graines de sésame
Brioche saoudienne
Pajeon, crêpes coréennes aux légumes
Apam Balik, crêpes malaisiennes
Saumon mariné, recette du Kiribati
Bagel aubergine champignons
Tcheurek, brioche de Pâques arménienne
Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola
Salade de betteraves rôties, châtaignes grillées, yaourt au tahin (recette perse)
Plateau de fromage et ses souris
Galettes de lentilles
Açma (pain turc)
Thon mariné aux nouilles et aux poivrons
Tarte aux poireaux, poivrons et scamorza
Mini flûtes apéro et houmous
Gâteau du matin au sarrasin et aux framboises
Burger d’avocat à la truite fumée
Rouleaux de printemps à la grecque
Boulou
Hamburgers à la truite fumée, à la roquette et aux asperges vertes
Tsoureki
Magret de canard et semoule aux épices et raisins
Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Polpette de poulet aux champignons