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Gâteau du matin poires cranberries

Name: Gâteau du matin poires cranberries
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 poires; 100 g de cranberries; 300 g de farine T 80; 100 g de sucre de canne; 1/2 cc de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g de beurre; 15 cl de lait entier

Les poires reviennent en ce moment sur les étals. Comme cela fait longtemps qu’on n’en a pas mangées, on est content de les retrouver. En ce moment, vous trouverez de la guyot.

Ce gâteau est parfait pour les petits déjeuners ou les goûters.

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Printemps Août Avril Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

healthy léger végétarien

Photo de recette de cake, cranberries, poires, bio, facile, léger, rapide, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

3 poires

100 g de cranberries

300 g de farine T 80

100 g de sucre de canne

1/2 cc de bicarbonate de soude

3 oeufs

100 g de beurre

15 cl de lait entier

Préparation

Étape 1

Versez dans un grand bol mélangeur les œufs avec le sucre, le beurre fondu et le lait.
Étape 2

Mélangez rapidement le tout.
Étape 3

Tamisez la farine avec le bicarbonate.

Ajoutez-la à la préparation et mélangez sans insister.
Étape 4

Ajoutez les poires et les cranberries.

Mélangez sans insister.
Étape 5

Versez dans un moule.
Étape 6

Enfournez à 180° pendant 45 ou 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.