Le produit ...
Le cointreau, une liqueur d’orange née à Angers en 1875
Gâteau angevin aux oranges
Voici un gâteau au bon goût de cointreau !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Pelez à vif deux oranges et coupez-les en tranches.
Dans un moule à manqué, faites fondre 30 g de beurre. Beurrez tout le moule (fond et bords) et déposez les tranches d’orange sur toute la surface.
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Étape 2
Battez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu »à blanchiment.
Incorporez la farine tamisée avec la levure et la fécule.
Ajoutez le reste de beurre fondu et 2 cs de cointreau.
Déposez l’appareil sur les oranges.
Enfournez 30 minutes à 180°.
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Étape 3
Pendant la cuisson, pressez le jus de l’orange restante, ajoutez le reste de cointreau.
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Étape 4
Arrosez-en le gâteau dès la sortie du four.
Laissez le refroidir.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
527
kcal
Protéines
5,6
grammes
Glucides
66,6
grammes
Lipides
25,7
grammes
Fibres
3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
Perso, j’ajoute les blancs battus en neige afin d’alléger la pâte !!!
Très bonne idée, je note 🙂 Merci