Dip au yaourt épicé, concombre et herbes
Le concombre est arrivé partout sur les étals. Peu calorique, facile à mettre en valeur, on peut l’inviter souvent à notre table. Ici, pour un apéro léger et frais.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Pelez le concombre et enlevez les pépins.
Râpez-le.
Mettez-le dans une passoire avec un peu de gros sel.
Au bout de 15 minutes, essorez-le entre vos mains.
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Étape 2
Mixez le yaourt avec le cumin, le persil débarrassé des tiges et les feuilles de menthe.
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Étape 3
Mélangez la préparation avec le concombre. Si vous préférez le concombre plus fin, vous pouvez le mixez un peu ou franchement.
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Étape 4
Servez ce dip avec des radis.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
29
kcal
Protéines
1,8
grammes
Glucides
2,9
grammes
Lipides
1,1
grammes
Fibres
0,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Excellente recette, j’aime !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Super alors 🙂 Bon mardi Kekeli, bisous
Tout à fait le genre de tartinade que j’aime bien réaliser !
Bonne journée, grosses bises.
Super alors 🙂 bon mardi Marion, gros bisous
Extra et zéro culpabilité c’est top
Bises
Oui, elle a tout pour plaire cette tartinade 🙂 Bisous Delphine
C’est délicieux, j’adore ça ! Avec des légumes ou des blinis – trop bon !
Bisous Martine
Bonne idée l’accompagnement Natalia, bisous
Coucou Martine, me revoilà, du moins je vais essayer d’être un peu plus présente 😊 ! Après nos jolies vacances crétoises, nous avons eu notre petite fille une semaine, de quoi être bien occupés, à presque 20 mois, elle est très présente, c’est adorable. Je profite donc de quelques jours sans personne à la maison pour pianoter un peu et venir voir mes amies ! Tu as quelques petites recettes qui me disent bien 😉 …. dont celle-ci, c’est bon, léger et frais, tout ce que j’aime à cette époque. De gros bisous
Coucou Brigitte, contente de te revoir. Elle grandit ta puce Brigitte, elle doit faire de plus en plus de choses 🙂 Profite bien d’elle, du piano et du temps que tu as en ce moment 🙂 Gros bisous