Crème vanille gingembre
Voici une recette de crème qui pourra remplacer la crème pâtissière pour certains desserts où vous aurez envie de saveur au gingembre. Elle se marrie parfaitement avec les fruits rouges, la rhubarbe, les pommes.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Pelez et râpez le morceau de gingembre.
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Étape 2
Portez le lait avec la gousse de vanille fendue à ébullition.
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Étape 3
Mélangez les autres ingrédients de la sauce.
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Étape 4
Quand le lait arrive à ébullition, enlevez la gousse, versez le lait sur les autres ingrédients de la sauce en mélangeant constamment. Remettez-le dans une casserole et faites cuire à feu doux cette crème jusqu’à épaississement.
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Étape 5
Passez-la au chinois au dessus d’un grand bol.
Laissez refroidir.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
427
kcal
Protéines
23,8
grammes
Glucides
23,9
grammes
Lipides
24,5
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Un crème qui a du pep’s, j’adore!! bizz
Oh super cette crème top pour un fond de tarte aux fruits
Bonne journée
Bisous
Parfumée au gingembre ta crème doit être bien relevée
Bises
Une crème bien parfumée avec le gingembre, sûrement délicieuse, bonne journée
Une crème bien gourmande avec une belle touche d’originalité !
Bonne soirée, grosses bises.
Voilà une idée bien originale pour une crème délicieuse je n’en doute pas! Bisous Martine.
Coucou ma Chère Martine, j’espère que tu vas bien?! Merci de nous régaler avec ta délicieuse crème! Bisous, ~Nessa