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Crème de topinambours

Voici une soupe vegan réalisée avec du lait d’amandes… On aime ou pas  ^^

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Hiver Avril Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre
healthy léger sans gluten végétarien
Photo de recette de crème de topinambours de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Pelez les topinambours et coupez-les en rondelles.

    Portez à ébullition le lait d’amandes dans une casserole. Déposez-y les topinambours et laissez cuire une petite demi-heure. Attention à bien baisser le feu pour que le lait ne déborde pas.

    Rajoutez un verre d’eau à la fin ainsi qu’une pincée de sel.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
259
kcal
Protéines
6,5
grammes
Glucides
40,5
grammes
Lipides
7,1
grammes
Fibres
3,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Photo de recette de crème de topinambours de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Martine Pineau Publié le 9 mars 2016
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2 commentaires

  1. mitigeur blanc http://http://

    site de blog fantastique et exceptionnel. Je souhaite vraiment remercier, pour nous donner beaucoup de meilleures informations.

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci à vous, c’est gentil 🙂

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