Crème de brocolis
Voici une autre soupe vegan réalisée avec le reste de lait d’amandes…
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Nettoyez le brocolis et détachez ses fleurettes.
Portez à ébullition le lait d’amandes dans une casserole. Déposez-y le brocolis et laissez cuire une petite demie heure. Attention à bien baisser le feu pour que le lait ne déborde pas.
Rajoutez un verre d’eau à la fin ainsi qu’une pincée de sel.
Poelez les amandes effilées et parsemez-en la crème.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
113
kcal
Protéines
2,5
grammes
Glucides
12,5
grammes
Lipides
6,3
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
