Courgettes farcies au riz
Pour cette recette, optez pour des petites courgettes rondes !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez les courgettes et mettez-les à cuire 15 minutes (soit au four vapeur, soit dans une casserole d’eau légèrement salée).
Mixez le parmesan.
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Étape 2
Cuisez le riz en fonction des indications notées sur l’emballage. Salez et poivrez.
Mélangez le riz et le parmesan.
Enlevez le « chapeau » des courgettes et creusez-les délicatement pour enlever la chair.
Garnissez-les de riz et déposez les courgettes dans un plat à gratin.
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Étape 3
Mettez un peu d’eau dans le fond du plat ou un peu de bouillon
Enfournez- les environ 30 minutes.
Vérifiez la cuisson. Servez avec une salade de saison.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
373
kcal
Protéines
20,1
grammes
Glucides
45,8
grammes
Lipides
10,8
grammes
Fibres
5,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Merci pour cette recette
Tout simple, très léger mais très bon !!!
Merci beaucoup Marina 🙂