Blettes au thon à la catalane très facile
Clémentine, ma maraichère a des blettes quasiment toute l’année. Pour ne pas s’en lasser, il faut toujours trouver de nouvelles recettes qui le renouvèle. Il ne suffit pas toujours de grand chose pour les mettre en valeur. Ici, j’ai accompagné une botte de blettes de deux boites de thon à la catalane. C’est tout simple et très bon.
Vous pouvez saupoudrez l’ensemble de fromage, proposer le plat avec une salade verte. Je vous laisse juge de ce qui sera le mieux pour vous en fonction de vos goûts.
Préparation
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Étape 1
Lavez les blettes. Avec un grand couteau, coupez-les en tronçons. Parfois, je sépare les tiges et les feuilles mais là, j’ai tout mis ensemble.
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Étape 2
Faites-les cuire à la vapeur 8 minutes et versez-les dans une cocotte ou une poêle.
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Étape 3
Ajoutez les deux boites de thon. Voici celles que j’ai mises.
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Étape 4
Mélangez et couvrez.
Laissez cuire environ 15 minutes pour que le tout soit fondant. Si vous aimez plus croquant, laissez-les cuire juste le thon de chauffer le thon avec sa sauce.
Rectifiez l’assaisonnement en fonction de vos goûts.
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Étape 5
Servez aussitôt.
Avec cette recette, je participe au 146ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
https://recettes.de/defi-poissons-et-crustaces
Photos de la recette
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Extra une belle façon d’accommoder les blettes
Belle journée
Il va falloir que je teste les blettes 🙂
Bisous belle journée
Oh mais tu les sublimes de la plus belle façon ces blettes. Bisous Martine
Merci Jackie pour tous tes petits mots, je ne suis pas très présente en ce moment car notre déménagement nous prend bcp de temps. Enfin là, il faut finir les petits travaux, ranger … Gros bisous
Eh bien je retiens car j’ai plein de blettes dans le jardin qui seront bientôt à maturité… Il faut dire que je ne me lasse jamais de ce légume dont je raffole… Merci pour cette recette.
J’en mange beaucoup aussi, il y en a souvent chez ma maraichère. J’irai voir tes recettes Isabelle
Coucou Martine, voilà un petit moment que je n’étais pas venue te voir, entre la naissance de mon petit fils, et les aller retour à Bordeaux, je ne suis pas non plus très présente ! Je me fournis depuis peu chez un très bon ami de ma fille qui est devenu maraîcher, tout en bio, un régal ses légumes. Je suis revenue notamment avec de belles blettes, j’en ai fait un crumble, je note ta petite recette qui change ! Gros bisous
Coucou Brigitte, je comprends que tu aies déserté ton blog et les nôtres pour profiter de ton petit fils 🙂 Ah oui, les légumes des petits maraichers, c’est tellement différent. Je ne pourrais plus m’en passer. On mange bien plus de fruits et légumes quand on en trouve des bons. En plus, ils ne sont pas plus chers. gros bisous
Je commence à avoir de belles blettes au jardin et je trouve ta recette très inspirante même si je vais un peu la modifier. Je pense la réaliser la semaine prochaine.
Ah super, bon, je ne me renseigne pas sur la culture de blettes vu la pov’terre que j’ai 😛
Bonjour j’ai justement acheté du celeri branche ce matin , je manquais d’inspiration , votre recette me tente beaucoup , allez aux fournots !!! Je vous donnerai en commentaire le résultat . Bien cordialement
Bonsoir, entre Martine, on se comprend. J’attends votre retour 🙂 Bonne soirée
Bonjour, j’ai bien envie d’essayer. La simplicité de la recette, l’abondance des blettes au jardin , le 2ème ingrédient (le thon), sont autant d’arguments…
Bonjour Marie-jo, elle vous tend les bras cette recette 🙂 Si vous voulez en voir d’autres pour écouler votre production, je vous mets un lien : https://www.kilometre-0.fr/ingredient/blette/
Quelle chance d’avoir de belles récoltes, bon dimanche