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Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée

Une idée pour un prochain apéro ^^

Préparation 10 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Hiver Décembre Février Janvier Novembre Octobre Septembre
healthy
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Préparation

  1. Étape 1

    Détachez de belles feuilles d’endives, lavez-les et essuyez-les.

    Montez la crème liquide en chantilly. Battez la ricotta avec le sel, le poivre et l’aneth. Ajoutez délicatement la chantilly à la ricotta battue.

    Déposez-la dans les barquettes. Ajoutez la truite fumée (ou du saumon fumé) en fines lamelles. Parsemez de graines de sésame.

    Réfrigérez jusqu’au dernier moment.

Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
252
kcal
Protéines
7,9
grammes
Glucides
3,6
grammes
Lipides
23,8
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 18 décembre 2016
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