Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Une idée pour un prochain apéro ^^
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Détachez de belles feuilles d’endives, lavez-les et essuyez-les.
Montez la crème liquide en chantilly. Battez la ricotta avec le sel, le poivre et l’aneth. Ajoutez délicatement la chantilly à la ricotta battue.
Déposez-la dans les barquettes. Ajoutez la truite fumée (ou du saumon fumé) en fines lamelles. Parsemez de graines de sésame.
Réfrigérez jusqu’au dernier moment.
Recette de
