Avocat au four au gouda et aux noisettes
Cela faisait longtemps que je voulais tester les avocats au four. Et bien, j’ai profité des derniers de la saison pour les recouvrir de fromage et de noisettes.
J’avais des doutes sur le résultat. Et bien, c’était très sympa, les trois ingrédients se marient bien, la douceur de l’avocat et le fondant du fromage associé au croquant des noisettes offrent un bel ensemble. Je les ai servis avec une salade verte pour apporter un peu de légèreté à l’ensemble.
Je vous conseille d’essayer. Vous pouvez changer de fromage si vous le souhaitez. Il faut juste qu’il fonde bien.
Préparation
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Étape 1
Râpez grossièrement le fromage. Concassez les noisettes.
Coupez les avocats en deux et recouvrez-les de jus de citron.
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Étape 2
Garnissez les demi avocats du fromage et des noisettes mélangés.
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Étape 3
Enfournez 4 minutes sous le grill, départ four froid. Vous pouvez les caler avec un petit tas de sel.
Surveillez la cuisson qui dépend de votre four.
Photos de la recette
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Il fallait y penser. Jamais testé. Qu’en penses-tu ? J’imagine que les saveurs doivent être renforcées.
J’ai rajouté mes impressions dans l’intro de la recette quand j’ai vu ta remarque et celle d’un ancien collègue. J’avais des doutes sur le résultat. Et bien, c’était très sympa, les trois ingrédients se marient bien, la douceur de l’avocat et le fondant du fromage associé au croquant des noisettes offrent un bel ensemble. Je les ai servis avec une salade verte pour apporter un peu de légèreté à l’ensemble. Je pense que je la referai avec des variantes 🙂
Je n’aurais pas eu l’idée de cuire l’avocat et suis curieuse du résultat!! Il faudrait que tu m’invites car je suis la seule à aimer l’avocat à la maison!! bizz
Ah ah, on a mangé un avocat par personne. Du coup, tu auras la bonne dose avec un avocat pour toi. Enfin, si tu viens, je serais heureuse de t’avoir à ma table mais cela ne sera peut être pas de l’avocat 🙂 Bisous
Je n’avais osé testé, tu titilles ma curiosité
Merci pour ton idée
Bises
Tu peux y aller, cette recette est très sympa 🙂 Bisous Delphine
Je ne cuisine que rarement l’avocat chaud pourtant c’est bon. J’en ai fais cette semaine dans une omelette. Une belle recette.
Bonne journée
Bisous
C’est original aussi dans une omelette. En fait, ca doit être bon partout 🙂 Bisous et bonne soirée Christelle
je ne savait pas que sa se cuisait , j ai appris quelques chose grâce a toi , merciiiiiiiiiii bizzzzzzzzz
Super alors Betty 🙂 <3 bisous
Comme toi je n’ai jamais testé la cuisson au four pour les avocats mais j’en ai déjà fait chauds. Ca m’avait plu alors je comprends que tu ais été séduite, comme quoi il faut toujours oser en cuisine !! Merci pour la découverte Martine. gros bisous
Exactement Claudine, en tant que blogueuse, on n’est pas en reste 🙂 <3 Gros bisous et bon we Claudine
Coucou Martine, oh je l’ai jamais cuisiné chaud l’avocat. Sauf une fois dans un gâteau au chocolat mais on ne le sentait pas vraiment. Je retiens l’idée, je testerais ça dans mon Airfryer 🙂 Sinon, je vais mieux la gastro nous a bien mis ko presque une semaine et j’avais enchainé avec une angine également. Je me remets doucement. Passe une bonne soirée bisous
Coucou Céline, ah super. Bon, on arrive à la belle saison où les microbes, les virus commencent à être derrière nous. Enfin, je l’espère. Je ne connais par le Airfryer, vous m’impressionnez, vous êtes super équipées 🙂 Gros bisous et bon we
Coucou Martine, pour l’airfryer je ne connaissais pas trop. J’ai vu beaucoup de pub à la télé et ce qui m’a décidé c’est qu’une amie en a une. Elle a la Ninja à 2 compartiments et c’est celle que j’avais déjà repéré. J’avais hésité avec la Moulinex mais elle n’était pas en rayon au magasin ou je suis allée. Du coup j’ai pris le même modèle qu’elle et je ne regrette pas. C’est en fait comme un mini four mais qui cuit plus vite et avec très peu de matière grasse. Suivant ce que je fais je ne mets qu’une seule cuillère à soupe d’huile. En tout cas je ne regrette vraiment pas mon achat, la viande reste très moelleuse. Je m’en sers quasiment tout les jours, après suivant ce que je veux faire j’utilise toujours mon grand four car je ne peux pas tout faire avec l’Airfryer. Par exemple pour utiliser mes moules Guy Demarle c’est le four. Passe une bonne soirée, bisous
Coucou Céline, ah cela a l’air très sympa. Pourquoi est ce que les moules Demarle ne passent pas dedans car tu sembles me le décrire comme un four qui cuit plus vite. Merci pour toutes tes précisions, c’est très gentil à toi. Gros bisous, passe aussi une bonne soirée
Coucou Martine, j’avais déjà fait cuire de l’avocat avec un œuf à l’intérieur et ta version avec du fromage me plaît beaucoup également ! Je fais de temps en temps de l’avocat caramélisé au sirop d’érable, cuit cette fois à la poêle, une recette que j’avais trouvée chez Sophie.
Bon week-end, bisous
Coucou Laurence, oui, la version aux oeufs me tente bien ainsi que les soupes 🙂 L’avocat, c’est vraiment bon. Du coup, plein de produits le mettent en valeur. Je n’avais pas vu la recette de Sophie, peut-être, aimerais-je moins 🙂 Bisous et bon we à toi aussi