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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Oignon
Filet de porc aux girolles et à la polenta
Poireaux aux pruneaux
Sauté d’encornets
Poulet rôti à la sauce soja, sésame et patates douces
Pita à l’omelette aux herbes
Daurade au four à l’orange
Pirojkis russes
Saucisses aux haricots blancs
Pois cassés aux oeufs mollets
Saucisses fumées aux pois cassés
Poêlée de lotte au coulis de mangue
Soupe de céleri rave aux carottes
Soupe de haricots blancs aux feuilles de céleri et à la poitrine fumée
Oeufs en meurette
Soupe de céleri rave aux noisettes
Potée aux lentilles
Sarcelles aux cèpes
Salade de lentilles à la truite fumée, aux oeufs et à la feta
Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux
Mijoté de haricots borlotto au confit de canard et potimarron
Salade tiède de cèpes aux moules
Cailles aux pieds de mouton et aux raisins frais
Soupe de lentilles à la poitrine fumée
Soupe de poulet au potimarron
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