Gâteau moelleux au chocolat
Quand j’ai vu ce gâteau sur le beau site de bio is biotiful, il m’a fait de l’oeil tout de suite. L’auteure disait que c’était un gâteau fort en chocolat et léger en sucre, sans farine, facile et rapide à préparer. Je confirme, il est vraiment délicieux, j’ai eu un gros de coup de coeur pour ce dessert, n’étant pas un bec sucré mais étant assez addict au chocolat noir.
Il est sans lactose, sans gluten, sans beurre mais pas sans gourmandise 🙂
Preparation
-
Step 1
Pelez deux pommes (un peu + 500 g), coupez-les en tranches et mettez-les à cuire dans une casserole à couvert avec un petit verre d’eau.
Mixez les pommes.
-
Step 2
Faites fondre au bain marie le chocolat.
-
Step 3
Mixez les amandes avec la vanille en poudre et le bicarbonate et versez le tout dans un grand bol mélangeur.
-
Step 4
Ajoutez la compote de pommes. J’en avais 220 g au lieu des 150 g de la recette originale. J’ai tout mis.
-
Step 5
Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à chaque fois.
-
Step 6
Ajoutez l’huile et le sirop d’érable.
-
Step 7
Ajoutez le chocolat fondu …
-
Step 8
et continuez à mélanger.
Préchauffez le four à 175°.
Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé de 20 cm de diamètre.
-
Step 9
Enfournez le gâteau 18 minutes.
Laissez refroidir quelques heures avant de le manger.
-
Step 10
Saupoudrez-les de noix de coco ou de sucre glace pour qu’il y ait un petit contraste.
-
Step 11
L’intérieur.
Recipe photos
Recipe by
Très contente que tu l’ai aimé ! 🙂
Merci à toi, oui, c’était super bon 🙂
Un délice ton gâteau; une petite part me ferait bien plaisir
Bises
Je te comprends Delphine, il est super bon, enfin, je l’ai bcp aimé 🙂
Bisous
oh, je note précieusement, ce gâteau plein de gourmandise sera bientôt testé chez Dan!!! merci, bizz
Ah oui, je te comprends car il est super bon. Tu me diras comment tu le trouves Dan, bisous
Oh comme il est gourmand ton gâteau. je t’aurais bien pris une part
Bonne journée
Bisous
Je te comprends car il était vraiment bon celui-là. Bisous et bonne soirée Christelle
tout ce qu’il me faut pour me régaler
gros bisous
Ah je te comprends, moi aussi, je l’ai bien aimé 🙂 Gros bisous Guy
Délicieux ce gâteau en plus c’est un IG bas de quoi se régaler sans complexe. Gros bisous
Oui, il est vraiment très bon ce gâteau Jackie, gros bisous
Hummm je ‘aurais bien piquer une petite part de ce délicieux gâteau. Bon weekend Martine gros bisous
Je te comprends Carmen car il était vraiment bon. Gros bisous et bon we à toi aussi
un beau et delicieux gâteau au chocolat, on a envie de te prendre une part, bon dimanche Martine, bises
Oui, je te comprends car je l’ai mangé à moi toute seule 🙂 Bisous et bonne semaine Michelle
Un gâteau parfait pour les amateurs de chocolat !
Ah oui il n’est pas pour toi. Pas grave, je mange ta part. Bisous Marion
coucou fondant et le croquant des amandes, je craque , il doit être au top ton gâteau, bisous
Oui, il est vraiment bon. Bisous Isabelle
J’en ai fait u.e belle version et nous avons bien apprécié 😍
Oui, il est bon, merci Martine pour votre gentil retour ^^