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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Sirop d'érable
Gâteau moelleux au chocolat
Gâteau de riz au sirop d’érable
Poulet à l’orange et à l’érable (maple orange chicken)
Tarte aux noix et sirop d’érable
Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs
Gâteau au rhum des îles Caïmans
Tarte au sirop d’érable
Soupe de rutabaga au sirop d’érable
Tarte aux pommes de Dominique
Pancakes aux myrtilles et sirop d’érable