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Cake salé aux courgettes, maïs et emmental

Le cake salé a plein d’avantages pour l’apéro. Il est relativement économique, vous pouvez le préparer à l’avance, mettez ce que vos convives aiment.

Certains considèrent le cake comme un moyen de vider le frigo, je ne trouve pas toujours très heureux certains mélanges. Bon, je vous propose ce mariage qui est plutôt heureux.

Preparation 20 min
Cooking 45 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Printemps Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de cake salé aux courgettes, maïs et emmental — ciboule et curcuma

Preparation

  1. Step 1

    Lavez la courgette, coupez-la en dés et faites la sauter dans un peu d’huile ou de beurre avec le curcuma et la ciboule lavée et ciselée.

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 1 — Lavez la courgette, coupez-la en dés et faites la sauter dans un peu…
  2. Step 2

    Égouttez et rincez le maïs.

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 2 — Égouttez et rincez le maïs.
  3. Step 3

    Ajoutez-le dans la poêle juste pour le mélanger aux dés de courgette, feu éteint.

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 3 — Ajoutez-le dans la poêle juste pour le mélanger aux dés de courgette…
  4. Step 4

    Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro ondes.

    Cake salé chorizo, emmental : étape 2 — Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro ondes.
  5. Step 5

    Préchauffez le four à 180°.

    Tamisez la farine tamisée avec le bicarbonate, ajoutez le sel et le poivre.

     

    Cake salé épinards fêta : étape 3 — Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sel et le poivre.
  6. Step 6

    Râpez l’emmental.

    Cake salé facile aux olives : étape 5 — Râpez l'emmental.
  7. Step 7

    Battez les œufs dans un grand bol avec le beurre et le lait.

     

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 7 — Battez les œufs dans un grand bol avec le beurre et le lait.
  8. Step 8

    Versez la farine.

     

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 8 — Versez la farine.
  9. Step 9

    Mélangez sans insister.

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 9 — Mélangez sans insister.
  10. Step 10

    Ajoutez les dés de courgette, le maïs et l’emmental.

    Mélangez avec une cuillère ou une spatule.

    Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 10 — Ajoutez les dés de courgette, le maïs et l'emmental.
  11. Step 11

    Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.

    Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.

     

    Recette végétarienne de cake salé aux courgettes, maïs et emmental — ciboule et curcuma

Recipe photos

Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 1 — Lavez la courgette, coupez-la en dés et faites la sauter dans un peu…
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 2 — Égouttez et rincez le maïs.
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 3 — Ajoutez-le dans la poêle juste pour le mélanger aux dés de courgette…
Cake salé chorizo, emmental : étape 2 — Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro ondes.
Cake salé épinards fêta : étape 3 — Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sel et le poivre.
Cake salé facile aux olives : étape 5 — Râpez l'emmental.
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 7 — Battez les œufs dans un grand bol avec le beurre et le lait.
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 8 — Versez la farine.
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 9 — Mélangez sans insister.
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental : étape 10 — Ajoutez les dés de courgette, le maïs et l'emmental.
Recette végétarienne de cake salé aux courgettes, maïs et emmental — ciboule et curcuma

Recipe by

Martine Pineau

Published on 15 juin 2021 All my recipes

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14 comments

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  1. Yolande

    et zou.. une recette à tester en plus.. hihihi ! j’adore !!!
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Ah oui, nos listes sont longues 🙂 Gros bisous Yolande

  2. delphine

    Parfait ce petit cake, j’aime beaucoup le maïs dans les cakes, cela apporte un peu de couleur et de croquent
    Belle journée

    1. Martine Pineau Author

      Oui c’était bon. Je n’en mets pas souvent des grains de maïs 🙂 Bonne soirée Delphine

  3. Natalia

    Très appétissant. Une jolie couleur qui fait envie.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      merci Natalia, bisous

  4. PATRICIA GEMELLI

    Miam!!!! Moi qui adore les courgettes! Ton cake est délicieux! Gros bisous ma Martine!

    1. Martine Pineau Author

      Oui, il était bon ma Patty, gros bisous 🙂

  5. guy59620

    très joli cake et de bons ingrédients
    gros bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Guy, gros bisous

  6. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Un très beau cake
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, gros bisous et bon we

  7. Marion

    J’aime bien le mélange que tu proposes ! C’est original juste ce qu’il faut !

    1. Martine Pineau Author

      Oui, c’est bon 🙂

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