Salades composées

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Salade de langouste, mangue, avocat et fruit de la passion

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Salade de truite, kiwi, avocat et pomme

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Mozzarella aux clémentines

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Salade de bananes, bacon et noix de cajou

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Salade de pommes, fourme d’Ambert et noix

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Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée

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Salade d’endive, avocat et oeufs durs, sauce yaourt

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Salade d’endives et d’emmental

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Salade de pommes de terre, betteraves, bacon et radis noir

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Salade de haricots borlotti à la mozzarella et aux tomates confites

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Salade de haricots borlotti aux betteraves et à la fêta

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Oeufs bonhomme de neige

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Salade de poires, roquefort et noix

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Salade de canard aux clémentines

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Taboulé au canard, tomates confites et amandes effilées

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Salade de dinde aux pommes, céleri et noix

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Salade de pommes de terre aux brocolis et aux oeufs

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Salade de lentilles à la truite fumée, aux oeufs et à la feta

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Crabe aux fruits de la passion et à l’avocat

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Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta

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Salade d’avocat à l’oeuf poché et aux jeunes pousses

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Salade d’avocat, betterave et thon

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Salade tiède de cèpes aux moules

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Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues

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