Cake poire emmental
Le cake, c’est facile et rapide à faire. Vous pouvez le réinventer à l’infini. Je vous en propose un relativement doux avec de la poire et de l’emmental. La ciboulette relève légèrement le tout.
Vous pouvez le servir à l’apéro ou à la place du pain pour qu’il accompagne une salade composée ou autre.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 45 minutes
- healthy, végétarien, léger
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un grand bol mélangeur.
Quand le mélange est homogène…
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate.
Mélangez sans insister.
Epluchez la poire et coupez-la en tranches puis en petits dés.
Ciselez finement la ciboulette.
Ajoutez-les dans la pâte ainsi que l’emmental râpé.
Mélangez sans insister.
Beurrez le moule et chemisez-le avec une feuille de papier sulfurisé.
Versez la préparation dans un plat et enfournez 45 minutes.
Démoulez et coupez-le en tranches une fois qu’il est froid ou tiède (si vous préférez).
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un grand bol mélangeur.
Quand le mélange est homogène…
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate.
Mélangez sans insister.
Epluchez la poire et coupez-la en tranches puis en petits dés.
Ciselez finement la ciboulette.
Ajoutez-les dans la pâte ainsi que l’emmental râpé.
Mélangez sans insister.
Beurrez le moule et chemisez-le avec une feuille de papier sulfurisé.
Versez la préparation dans un plat et enfournez 45 minutes.
Démoulez et coupez-le en tranches une fois qu’il est froid ou tiède (si vous préférez).
