Printemps

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Cake aux pommes et aux pistaches

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Cuisson des pommes de terre nouvelles

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Omelette aux saucisses fumées

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Crêpes salées farcies aux pommes de terre nouvelles, lardons, roquefort et noix

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Galette bretonne farcie à la crème de pruneaux

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Salade de carottes aux asperges et oeufs de caille

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Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves

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Travers de porc de printemps aux pommes de terre nouvelles

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Pizza battue, gâteau romain de Pâques (pizza sbattuta)

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Gratin de ravioles aux blettes

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Roulés de dinde printanière

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Tarte ricotta et citron

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Poêlée de radis noirs aux courgettes, carottes et lardons

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Gâteau des marais aux framboises, Ile de Ré

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Terrine de foies de volaille aux cranberries

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Gâteau du matin à la farine de petit épeautre et à la farine de noisettes

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Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe

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Petits sablés aux figues

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Salade de pâtes aux légumes et oeufs

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Petits pois aux oeufs pochés

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Cake aux petits pois, cèpes et comté

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Tarte salée aux épinards et à la fourme d’Ambert.

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Tagliatelles de petit épeautre aux haricots blancs et à la bolognaise

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Gâteau aux pommes ukrainien, biskvit

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