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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Gnochis à la ricotta, poelée de pousses d’épinards et de tomates cerises
Salade de poulet aux raisins frais et à la tomme
Douillons aux figues
Tarte aux tomates cerises et au jambon sec
Pizza tomates cerises, pesto, pécorino et mozzarella
Pizza jambon, pesto et mozza
Tarte aux raisins frais
Galettes de courgettes au pécorino et truite fumée
Filet de porc aux poivrons
Flan au miel et aux figues
Involtini d’aubergines jambon taleggio
Tarte à la panna cotta et aux raisins frais
Salade d’aubergines aux raisins et aux noix
Tatin aux quetsches
Poulet sauce barbecue avec des tomates farcies aux pâtes
Chèvre frais au sésame et aux figues
Tarte aux tomates, pesto et pécorino
Bruschetta tomates ananas scamorza fumée
Salade de tomates, mozzarella et pesto
Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier
Salade de tomates, thon et oeufs
Terrine de ricotta au pesto
Mini poivrons farcis aux sardines et à la scamorza
Roulés d’aubergines au jambon et à la scamorza
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