Tarte fine aux pommes facile

J’ai déjà fait des tartes fines aux pommes mais jamais celle-ci. Depuis que ma copine Raymonde nous a fait sa tarte fine aux pêches, je décline son dessert avec plein de fruits.

Avec une pâte feuilletée du commerce, vous n’avez aucune excuse de ne pas la faire. Si vous la faites au tout dernier moment, vous pourrez la servir un peu tiède. Je trouve qu’elle est meilleure que celle que vous trouvez dans plein de pâtisseries car plus fraiche et moins sucrée. Par contre, regardez bien les ingrédients de la pâte feuilletée. Vous ne devez avoir que des ingrédients que vous mettriez dans votre cuisine : farine, beurre et eau. C’est loin d’être toujours le cas.

Et pour les pommes, choisissez une variété bio locale. Avec 25 traitements par an en conventionnel, il ne faut pas hésiter d’autant qu’elles ne sont pas toujours plus chères.

 

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À propos de cette recette

20 minutes
35 minutes
healthy, végétarien
6 personnes

Liste des ingrédients

Étalez la pâte dans un lèche frite dans lequel vous aurez déposé un papier sulfurisé si vous n’avez pas acheté une pâte feuilletée toute prête enroulée dans du papier sulfurisé. Piquez la pâte.

Préchauffez le four à 200°.

 

Épluchez ou non les pommes. Coupez-les en fines lamelles.

Déposez les lamelles de pommes sur la pâte feuilletée comme sur la photo.

 

 

Saupoudrez la tarte de sucre et déposez dessus des petits morceaux de beurre.

 

Enfournez 35 minutes. Si elle n’est pas dorée, mettez-la deux ou trois minutes sous le gril en la surveillant.

Mangez-la tiède ou froide.

Vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille.

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Étalez la pâte dans un lèche frite dans lequel vous aurez déposé un papier sulfurisé si vous n’avez pas acheté une pâte feuilletée toute prête enroulée dans du papier sulfurisé. Piquez la pâte.

Préchauffez le four à 200°.

 

2

Épluchez ou non les pommes. Coupez-les en fines lamelles.

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Déposez les lamelles de pommes sur la pâte feuilletée comme sur la photo.

 

 

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Saupoudrez la tarte de sucre et déposez dessus des petits morceaux de beurre.

 

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Enfournez 35 minutes. Si elle n’est pas dorée, mettez-la deux ou trois minutes sous le gril en la surveillant.

Mangez-la tiède ou froide.

Vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille.

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18 commentaires
  1. Isabelle
    Isabelle
    2 novembre 2021 at 18 h 12 min

    Hum, elle est bien riche en pommes comme je les aime
    Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      2 novembre 2021 at 20 h 52 min

      Super alors Isabelle, bisous

      Reply
  2. Natalia
    Natalia
    2 novembre 2021 at 19 h 26 min

    Hum… J’en fais aussi quand j’ai beaucoup de pommes et j’adore. Tout simple mais tellement bon !
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      2 novembre 2021 at 20 h 52 min

      Oui, c’est vraiment simple à faire 🙂 Bisous Natalia

      Reply
  3. Dan
    Dan
    3 novembre 2021 at 6 h 06 min

    La simplicité a souvent du bon!!! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      3 novembre 2021 at 8 h 22 min

      C’est clair Dan 🙂 Bisous

      Reply
  4. Plume et Prose
    Plume et Prose
    3 novembre 2021 at 11 h 22 min

    Alors ça c’est une tarte terriblement alléchante

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 novembre 2021 at 9 h 36 min

      Toute simple mais c’est souvent les choses les plus simples qui sont les meilleures 🙂

      Reply
  5. Michelle
    Michelle
    4 novembre 2021 at 16 h 56 min

    une tarte fine aux pommes, j’adore ce genre de tarte avec des pommes ou des coings, c’est gourmand et croquant comme dirait Cyril Lignac. bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 novembre 2021 at 21 h 00 min

      Ah oui, c’est tout à fait cela Michelle, tu as bien résumé 🙂 Bisous

      Reply
  6. guy59620
    guy59620
    4 novembre 2021 at 19 h 26 min

    une excellente tarte j’adore
    des bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 novembre 2021 at 21 h 08 min

      Toute simple et très sympa Guy, des bisous

      Reply
  7. Jackie
    Jackie
    4 novembre 2021 at 21 h 12 min

    The tarte aux pommes comme j’aime. Simple et terriblement gourmandes. Bisous Martine et belle soirée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2021 at 9 h 06 min

      Oui, c’est cela Jackie, bisous et bon vendredi Jackie

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2021 at 9 h 11 min

      Merci, c’est gentil. En fait, ce n’est pas la peine de s’embêter hein ? Bonne journée aussi, bisous Christelle

      Reply
  8. Marion
    Marion
    6 novembre 2021 at 17 h 05 min

    Toute simple et pourtant tellement belle et appétissante !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      6 novembre 2021 at 21 h 05 min

      Oui, plus simple, c’est dur 🙂

      Reply
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