Panna cotta aux nectarines

Les panna cotta, c’est toujours sympa avec des fruits de saison. Aujourd’hui, je profite des nectarines qui sont encore disponibles. J’utilise du lait frais bio bien épais pour la crème cuite mais vous pouvez utiliser de la crème liquide. J’avoue avoir du mal à utiliser des crèmes très longues conservation mais comme tout le monde n’a pas la chance d’avoir un bon producteur à proximité, il faut faire au mieux pour soi.

Photo de recette de panna cotta, brugnons, nectarines, fruits, été, cuisine italienne, facile, rapide,  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
05 minutes

Liste des ingrédients

Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

 

Chauffez le lait avec le sucre et le sirop d’orgeat dans une casserole. Quand il arrive à ébullition, éteignez le feu, versez-le dans un bol mélangeur, ajoutez les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et mélangez bien avec une cuillère magique pour les dissoudre.

 

 

Mettez dans des verrines.

Laissez au frigo si possible une journée.

Pelez les nectarines et coupez-les en lamelles. Déposez-les dans les coupes au dernier moment.

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Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

 

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Chauffez le lait avec le sucre et le sirop d’orgeat dans une casserole. Quand il arrive à ébullition, éteignez le feu, versez-le dans un bol mélangeur, ajoutez les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et mélangez bien avec une cuillère magique pour les dissoudre.

 

 

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Mettez dans des verrines.

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Laissez au frigo si possible une journée.

Pelez les nectarines et coupez-les en lamelles. Déposez-les dans les coupes au dernier moment.

Août,Juillet,Septembre,Eté,Desserts individuels,Economique,Laitages,Moins de 30 minutes tout compris,Moins de cinq ingrédients,Fruits,Cuisine européenne,Cuisine Italienne,Cuisine du monde,healthy,léger,sans gluten
7 commentaires
  1. Dan
    Dan
    30 août 2022 at 6 h 11 min

    Un joli dessert, léger et rafraichissant pour terminer le repas! bizz

    Reply
  2. delphine
    delphine
    30 août 2022 at 9 h 37 min

    J’aime beaucoup la panna cotta c’est frais et c’est bon avec les nectarines
    Bises

    Reply
  3. Marion
    Marion
    30 août 2022 at 9 h 55 min

    Un dessert tout en douceur et originalité !
    Bonne journée, grosses bises.

    Reply
  4. Natalia
    Natalia
    30 août 2022 at 10 h 11 min

    Un dessert bien frais et fruité comme j’aime.
    Bisous Martine

    Reply
  5. Brigitte / Les filles à table
    Brigitte / Les filles à table
    1 septembre 2022 at 18 h 49 min

    C’est le genre de petit dessert que j’adore, surtout qu’il faut profiter encore et encore de ces bons fruits tant qu’ils sont là ! Des bisous Martine

    Reply
  6. guy59620
    guy59620
    2 septembre 2022 at 19 h 38 min

    jolie panna cotta j’adore
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      2 septembre 2022 at 20 h 54 min

      Moi aussi, c’est facile et super bon.Gros bisous Guy

      Reply
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