Economique Pâte, crème et Cie pour desserts Recette traditionnelle

crème pâtissière

Name: crème pâtissière
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 20 g de fécule de maïs; 1/4 cc de poudre de vanille; 25 cl de lait entier; 50 g de sucre de canne; 2 jaunes d'oeufs

Une recette de base pour vos desserts !

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de crème pâtissière — vanille et fécule de maïs

Liste des ingrédients

Pour cette recette

20 g de fécule de maïs

1/4 cc de poudre de vanille

25 cl de lait entier

50 g de sucre de canne

2 jaunes d'oeufs

Préparation

Étape 1

Faites bouillir le lait.

Battez les jaunes d’oeuf avec la fécule de maïs, la vanille et le sucre.
Étape 2

Ajoutez le lait doucement en battant sans cesse le mélange.

Remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir la crème à feu doux. Ca prend quelques minutes.

Couvrez-la et laissez-la refroidir.