crème pâtissière
Une recette de base pour vos desserts !
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 15 minutes
Liste des ingrédients
Faites bouillir le lait.
Battez les jaunes d’oeuf avec la fécule de maïs, la vanille et le sucre.
Ajoutez le lait doucement en battant sans cesse le mélange.
Remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir la crème à feu doux. Ca prend quelques minutes.
Couvrez-la et laissez-la refroidir.
1
Faites bouillir le lait.
Battez les jaunes d’oeuf avec la fécule de maïs, la vanille et le sucre.
2
Ajoutez le lait doucement en battant sans cesse le mélange.
Remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir la crème à feu doux. Ca prend quelques minutes.
Couvrez-la et laissez-la refroidir.
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