crème pâtissière
Une recette de base pour vos desserts !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites bouillir le lait.
Battez les jaunes d’oeuf avec la fécule de maïs, la vanille et le sucre.
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Étape 2
Ajoutez le lait doucement en battant sans cesse le mélange.
Remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir la crème à feu doux. Ca prend quelques minutes.
Couvrez-la et laissez-la refroidir.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
545
kcal
Protéines
13,8
grammes
Glucides
77,2
grammes
Lipides
19,4
grammes
Fibres
0,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
