Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
Quand je cuis des pois chiches, je les cuis en grandes quantités et les congèle dans de petites barquettes. C’est très pratique pour préparer ensuite rapidement des petites recettes comme celles-ci !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mixez les pois chiches avec le citron et l’huile.
Garnissez-en les tranches de truite fumée (ou de saumon).
Accompagnez d’une salade de saison si vous ne les prévoyez pas pour l’apéro.
Vous pouvez accompagner le reste de purée de pois chiches de gressins.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
455
kcal
Protéines
23,8
grammes
Glucides
76,3
grammes
Lipides
7,5
grammes
Fibres
13,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
facile on peut y rajouter des échalotes, tomates pelées, avec les pelures de tomates frites pour la décoration , belle présentation !
Exactement, merci de vos bonnes idées 🙂