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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Pois chiche
Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes
Tartines d’houmous de betterave
Gâteau hyper protéiné au citron et chocolat
Radis fleur à la mousse de sardines
Céleri et patates douces au four, houmous de pois chiches
Patates douces aux châtaignes et pois chiches
Crevettes et pois chiches aux légumes
Houmous et pois chiches croustillants
Salade de pois chiches aux carottes rôties
Boudin noir aux épinards et pois chiches
Boli, galette indienne aux pois chiches
Butternut sur lit d’houmous et concassée de noisettes
Falafels, sauce à la betterave
Burger de butternut aux lentilles et pois chiches
Poivrons farcis aux aubergines et aux pois chiches
Chakchouka aux œufs et pois chiches
Salade de quinoa aux haricots
Pâtes et pois chiches aux légumes, œufs et fêta
Falafels aux olives, sauce yaourt
Pois chiches aux lentilles, salade de cresson aux pommes
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Houmous à l’avocat
Soupe aux pois, épinards et chorizo
Salade de choux aux sardines et pois chiches
Houmous de sardines
Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves
Houmous de poivron
Salade de blé aux pois chiches et légumes
Tartine de houmous de betterave
Aubergines farcies à la marocaine
Moussaka d’aubergines (Liban)
Boulettes d’aubergines, recette ivoirienne
Choumous ou houmous au chou fleur
Curry de pommes de terre aux petits pois
Salade de semoule aux pois chiches et petits pois
Cake moelleux au chocolat
Gâteau au chocolat facile et anti gaspi
Pitas aux pois chiches et cheddar
Falafels destructurés sur lit de crudités
Cuisson des pois chiches
Poivrons et pois chiches au jambon fumé et petits pois
Salade complète de pois chiches aux légumes d’été et aux œufs
Houmous
Salade de haricots borlotti, pois chiches et petits pois à l’orange
Maqlobeh Zahra palestinien (riz renversé au chou fleur)
Tajine d’aubergine et de rhubarbe
Salade de chou rouge aux pois chiches et à la scamorza
Soupe aux carottes et pois chiches
Soupe de pois chiches aux pâtes
Salade aux haricots rouges, pois chiches et noix de cajou
L’excellent couscous de Reddad
Salade de semoule aux asperges, radis et tomates confites
Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
Bar aux patates douces et pois chiches
Salade de pois chiches aux légumes d’hiver et à la fêta
Soupe de pois chiches