Tartines coccinelles
J’entends d’ici Claudine me dire : « alors on fait mumuse ? » :). Ben oui, Vanessa du très joli blog la popote de petit bonhium nous invite aujourd’hui à poster une recette « fingers food », bref, quelque chose de sucré ou salé qu’on mange avec les doigts. Ça sent l’apéro tout cela ou alors le petit déjeuner, le goûter, le pique nique ou le buffet. Comme la saison des gites au moulin a démarré, les apéros aussi. J’ai testé ces tartines coccinelles trouvées sur un livre italien « feste casa in estate per compleanni, ricorrenze, feste, ceremonie ». Il contient 200 recettes dont beaucoup se mangent avec les doigts.
S’il y a des enfants, n’hésitez pas à les inviter à l’atelier cuisine. Bon, moi, je n’avais pas d’enfant à proximité:). Dommage car je sens qu’ils auraient été plus habiles que moi.
Vous pourrez les servir avec d’autres propositions de tartines. Affaire à suivre sur Kilomètre-0 ^^.
Choisissez des tomates cerises rondes bien rouges et des olives sans noyau. J’ai fait un houmous maison (recette à venir) mais vous pouvez l’acheter ou utiliser un pesto, ce sera très bien aussi. Je vous mets le lien vers un autre houmous du blog.

Préparation
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Étape 1
Coupez des tartines dans une baguette.
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Étape 2
Recouvrez-les de houmous maison ou non.
Coupez les tomates en deux.
Coupez la demi tomate en deux et positionnez-la comme sur la photo.
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Étape 3
Coupez une olive noire sans noyau en deux dans le sens de la longueur puis en deux dans le sens de la largeur (cf photo). J’avais pris des olives kalamata au début mais avec les noyaux, ce n’était pas facile, j’ai ouvert un autre pot. Bon, avec les beaux jours, elles s’utilisent facilement dans les salades, sur une pizza…
Déposez des très petits morceaux d’olive pour faire les points.
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Étape 4
Si vous avez des enfants, ils y arriveront sans doute mieux que vous avec leurs petits doigts ^^.
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Étape 5
Vous pouvez les présenter dans un support vert qui rappelle la nature ^^.
Pour conclure cette recette
Plus de recettes fingers food sur les blogs suivants :
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange?
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Rachida du blog Recettes Algérienne et d’ailleurs
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
- Delphine du blog Maman, k’est ce k’on mange?
- Florence du blog Flo en cuisine
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Christine du blog Pause-nature
- Céline du blog La cuisine de Silena
- Céline du blog La folle cuisine de Lili
- Martine du blog Kilomètre-0
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
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Photos de la recette
Recette de