Soupe de céleri rave aux cèpes et à la fourme d’Ambert
Voilà une belle soupe que vous pouvez servir facilement si vous avez des invités.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Épluchez le céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux.
Mettez un litre de bouillon de volaille à bouillir avec les pommes de terre. Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire 20/25 minutes.
Mixez, remettez au besoin un peu d’eau.
Faites réchauffer les cèpes et ajoutez-les dans la soupe avec des morceaux de fourme d’Ambert.
Je vous mets comment cuisiner les cèpes au cas où vous auriez besoin de le faire. Il faut suivre le lien ci dessus.
Je propose cette recette à Claudine
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
188
kcal
Protéines
10,5
grammes
Glucides
31,5
grammes
Lipides
1,7
grammes
Fibres
3,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
