Légumes Soupes, veloutés et Cie

soupe d’asperges vertes au chou fleur

Utilisez pour cette soupe les asperges hors pointes que vous réserverez pour une salade !

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Printemps Juin Mai
healthy léger sans gluten végétarien
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Préparation

  1. Étape 1

    Portez l’eau à ébullition dans une casserole.

    Pendant ce temps, nettoyez les légumes et coupez les en petits morceaux.

    Mettez-les dans la casserole et laissez cuire une vingtaine de minutes. Salez et poivrez, rajoutez de l’eau au besoin.

    Mixez et ajoutez la ciboulette ciselée.

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Martine Pineau Publié le 30 mai 2016
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2 commentaires

  1. Marina.S

    Une très bonne soupe meilleur avec de la crème

    1. Martine Pineau Autrice

      Cela ne me surprend pas de vous^^. Remarquez, on se connait l’une et l’autre. Du coup, vous rajoutez et moi j’enlève 🙂

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