Semifreddo framboise
Si vous n’avez pas encore choisi votre dessert pour le 25, voici une idée. Le semifreddo est une glace très facile à réaliser et qui passe toujours bien après un repas un peu copieux.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Battez les jaunes et le sucre plusieurs minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 2
Montez les blancs en neige.
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Étape 3
Mélangez délicatement les deux préparations.
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Étape 4
Montez le mascarpone et la crème en chantilly.
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Étape 5
Ajoutez celle-ci dans la préparation précédente.
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Étape 6
Ajoutez le coulis de framboises.
Versez la préparation dans un moule à bûche ou dans un moule à cake chemisé.
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Étape 7
Réservez au congélateur quelques heures.
Démoulez la glace, décorez-la et servez-la quelques minutes après.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 10 personnes
Calories
261
kcal
Protéines
4,8
grammes
Glucides
13
grammes
Lipides
21,2
grammes
Fibres
2,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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une magnifique recette!
je te souhaite un joyeux Noël
bonne soirée
Merci Thithoad, très bonnes fêtes à toi aussi