Muffins aux framboises
La technique des muffins est simple. On mélange d’une part les ingrédients solides et d’autre part, les ingrédients liquides puis on regroupe l’ensemble. 30 minutes après avoir démarré, ils sortent tout chauds du four. C’est chouette, hein ?
Préparation
-
Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine tamisée avec la levure et la poudre d’amande.
Battez l’oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre (demi sel, sinon ajoutez un peu de fleur de sel) et le lait.
-
Étape 2
Versez dans le mélange liquide les ingrédients solides et mélangez rapidement.
-
Étape 3
Ajoutez délicatement les framboises et mélangez-les délicatement.
-
Étape 4
Versez la préparation dans de petites caissettes.
-
Étape 5
Enfournez 18 minutes.
Photos de la recette
Recette de
Bonjour j’ai tester votre recette et honnêtement j’ai pas du tous aimé j’ai laissez mes muffins 28min en tous au four et il manqué encore de cuisson.
Bonjour, on a tous des fours différents. Quand j’ai acheté ma maison actuelle, il y avait un four qui ne me donnait pas satisfaction. J’en ai acheté un autre plus performant. Du coup, je mets les durées de cuisson en fonction de mon four. La durée varie en fonction aussi des moules. S’ils sont petits, les gâteaux cuisent plus vite. Il faut trouver des références. Souvent, je réduis les durées de cuisson. Pour vous, il faut peut être les allonger. Avant d’éteindre votre four, plantez une lame de couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche. J’espère que ces conseils vous aideront. Bonne soirée