Fruits Glaces et sorbets Noël

Semifreddo framboise

Si vous n’avez pas encore choisi votre dessert pour le 25, voici une idée. Le semifreddo est une glace très facile à réaliser et qui passe toujours bien après un repas un peu copieux.

Préparation 40 min
Portions 10/12 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Toutes saisons
Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne
healthy léger végétarien
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Préparation

  1. Étape 1

    Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Battez les jaunes et le sucre plusieurs minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

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  2. Étape 2

    Montez les blancs en neige.

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  3. Étape 3

    Mélangez délicatement les deux préparations.

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  4. Étape 4

    Montez le mascarpone et la crème en chantilly.

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  5. Étape 5

    Ajoutez celle-ci dans la préparation précédente.

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  6. Étape 6

    Ajoutez le coulis de framboises.

    Versez la préparation dans un moule à bûche ou dans un moule à cake chemisé.

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  7. Étape 7

    Réservez au congélateur quelques heures.

    Démoulez la glace, décorez-la et servez-la quelques minutes après.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 10 personnes
Calories
261
kcal
Protéines
4,8
grammes
Glucides
13
grammes
Lipides
21,2
grammes
Fibres
2,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 23 décembre 2019
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2 commentaires

  1. thithoad

    une magnifique recette!
    je te souhaite un joyeux Noël
    bonne soirée

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Thithoad, très bonnes fêtes à toi aussi

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