Economique Légumes Salades composées

Salade verte estivale

Une salade toute simple et toute légère. Vous pouvez ajouter des tomates et des œufs pour en faire votre repas.

Préparation 20 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Eté Août Juillet Juin Octobre Septembre
healthy léger sans gluten végétarien
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Préparation

  1. Étape 1

    Lavez et pelez les poivrons, les courgettes et le concombre.

    Coupez en dés, rondelles ou demi-rondelles tous les légumes.

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  2. Étape 2

    Préparez la vinaigrette dans un grand saladier.

     

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  3. Étape 3

    Ajoutez la menthe ciselée et les légumes coupés. Mélangez.

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  4. Étape 4

    Servez frais.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
147
kcal
Protéines
8,1
grammes
Glucides
21,2
grammes
Lipides
2,1
grammes
Fibres
9,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 9 juillet 2021
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16 commentaires

  1. kekeli

    C’est bien frais, j’aime !
    Je te souhaite un bon week-end. Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Kekeli, gros bisous et bon we à toi aussi, pluvieux ici pour l’instant

  2. delphine

    Comme cela doit être bon, une belle salade que je prends avec plaisir
    Belle soirée

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, belle soirée aussi

  3. Miss Douceur

    Une salade tout en fraicheur et en légèreté, ça me donne faim!

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors 🙂

  4. Marion

    Une jolie salade bien fraîche ! Ça change de manger les courgettes crues.
    Bonne journée, bises.

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, c’est une recette qui appelle le soleil :DDD Bisous et bonne semaine Marion

  5. Catalina

    excellente idée , je mange rarement les courgettes crues, je vais essayer avec des petites comme toi
    bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Ce soir, on a mangé notre petite récolte, que des petites aussi 🙂 En salade, les petites sont idéales car elles sont plus tendres.Bisous

  6. Plume et Prose

    Elle est terriblement alléchante

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Sofia,

  7. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Une super idée de salade qui change
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Christelle, bisous et bon we

  8. guy59620

    une jolie salade et bons légumes cet après-midi j’ai cueilli 6 courgettes et là il y en n’a des rondes elles vont bientôt être bonne pour farcir
    des bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super, je me souviens de ta recette de farcis gourmands. C’est bien quand c’est dans le jardin 😛 bon we, gros bisous Guy

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