Salade de tomates, concombre, haricots rouges et maïs
Je vous propose une salade de tomates, concombre, haricots rouges et maïs. Elle est très rapide si on utilise des haricots rouges et du maïs en conserve.
Servez-la avec du pain pour qu’elle vous permette d’avoir toute la chaine d’acides aminées essentiels qui permet d’avoir son compte de protéines
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Pelez les tomates pour qu’elles soient plus faciles à digérer.
Mettez-les dans sur papier absorbant (plusieurs feuilles).
-
Étape 2
Pelez le concombre.
Coupez-les en dés et réservez-le dans une passoire avec une pincée de sel.
-
Étape 3
Préparez la vinaigrette (huile + vinaigre + moutarde) dans un saladier.
Mettez-y tous les dés de concombre, de tomates et les haricots et le maïs égouttés. Parsemez de ciboulette.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
20
kcal
Protéines
0,5
grammes
Glucides
3,7
grammes
Lipides
0,5
grammes
Fibres
1,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
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