Salade de dinde aux pommes, céleri et noix
Si vous n’avez pas encore fait vos courses de Noël, voici une salade pour une lunch box !
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Faites cuire les escalopes 8/10 minutes au four vapeur à 100° (en fonction de l’épaisseur) ou dans la poele avec un peu de matière grasse. Salez et poivrez et laissez-les refroidir. Coupez-les en lanières.
Lavez la salade (choisissez des petites salades de saison comme la trévisse, la frisée ou la scarole), essorez-la et mélangez-la à la vinaigrette (huile + vinaigre + moutarde)
Coupez la branche de céléri en petites tranches et les pommes en lamelles.
Disposez le tout dans le saladier ou les assiettes. Ajoutez les cerneaux de noix.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
4 586
kcal
Protéines
962,7
grammes
Glucides
19,7
grammes
Lipides
78,1
grammes
Fibres
4,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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