Salade de carottes rapées à la mimolette

On profite des carottes nouvelles !!

Préparation 10 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de carottes rapées à la mimolette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez les carottes, séchez-les (pas nécessaire de les peler si elles sont bio) et rapez-les.

    Préparez la vinaigrette et versez-la sur les carottes.

    Rapez grossièrement la mimolette et mélangez-la aux carottes.

    Parsemez de persil.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
316
kcal
Protéines
18,9
grammes
Glucides
20,6
grammes
Lipides
16,1
grammes
Fibres
7,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 22 avril 2016
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