Salade de betteraves et radis

Une salade très rapide si vous achetez la betterave cuite chez un producteur !

Préparation 10 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Photo de recette anti inflammatoire, santé, saine, de salade, radis, radis noir, betterave, persil, facile, rapide, léger, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Mélangez l’huile et le vinaigre.

    Enlevez la peau des betteraves et coupez-les en dés.

    Mettez-les dans la vinaigrettre puis dans les assiettes.

    Déposez dessus les radis coupés en lamelles (pour les roses) et en lanières (pour les blancs). Parsemez de persil ciselé.

    Je propose cette recette à Claudine :

    CUISINONS DE SAISON en fin logo

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Martine Pineau Publié le 1 février 2017
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