Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
Quand on aime, on ne compte pas … Encore une recette de raisins cette fois pour l’apéro ^^.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Grillez à sec les pistaches et les amandes. Mixez-les grossièrement et mettez-les dans une assiette.
Détachez 9 beaux raisins d’Italie d’une grappe.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec une cuillère. Ajoutez si vous le souhaitez un peu de fleur de sel car la ricotta est très douce (moi, je n’en ai pas mis).
Enrobez-en les grains de raisins. Passez ceux-ci dans l’assiette contenant les amandes et pistaches.
Déposez-les dans une assiette, entreposez-les au frigo et servez-les avec des piques en bois.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 3 personnes
Calories
155
kcal
Protéines
7,4
grammes
Glucides
4,2
grammes
Lipides
12,2
grammes
Fibres
1,5
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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