Poêlée de courgettes et cèpes aux crevettes.
Un plat tout simple fait avec des produits de saison. Lors d’une balade, j’ai trouvé quelques cèpes et dans mon jardin, j’avais deux courgettes. Avec la pêche de crevettes faite avec notre copain Jean-Pierre et quelques pâtes artisanales, on s’est régalé.
Préparation
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Étape 1
Lavez, essuyez et coupez les courgettes en dés.
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Étape 2
Nettoyez les cèpes, coupez-les en fines lamelles.
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Étape 3
Mettez-les dans une casserole avec un peu de sel et de beurre ou de l’huile d’olive. Couvrez et laissez cuire 20 à 30 minutes.
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Étape 4
Versez-les dans une grande poêle. Ajoutez les courgettes et assaisonnez.
Laissez cuire à couvert 5 à 10 minutes.
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Étape 5
Portez 2 litres d’eau légèrement salée à ébullition.
Versez les pâtes et laissez-les cuire pour qu’elles soient al dente. Leur énergie se libèrera plus lentement dans votre organisme.
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Étape 6
Ajoutez les crevettes dans la poêle. Ici, des crevettes que j’ai pêchées et congelées dans un petit bocal prêtes à l’emploi.
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Étape 7
Prolongez la cuisson 5 minutes juste le temps de les réchauffer.
Poivrez en fin de cuisson.
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Étape 8
Egouttez les pâtes.
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Étape 9
Ajoutez-les dans la poêlée. Mélangez.
Rectifiez l’assaisonnement au besoin.
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Étape 10
Servez de suite.
Vous pouvez parsemer le plat de persil.
Photos de la recette
Recette de
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Extra une poêlée bien équilibrée j’aime beaucoup
Bises
Merci Delphine, bisous
Un plat gourmand, qui me convient parfaitement.
Bisous Martine
Parfait alors Natalia, bisous
une bien jolie poêlée qui me plait beaucoup beaucoup
bizzzooo
Merci Yolande, je te comprends car elle était vraiment sympa, bisous
un délice avec tes petites crevettes, jolie recette
bisous
Oui, je suis bien d’accord ma Cata, bisous
Extra cette poêlée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bonne soirée
Une poêlée bien appétissante , avec des cèpes c’est excellent. Bisous et belle soirée Martien
C’est vrai, c’était bon Jackie, bisous et bonne soirée à toi aussi
un bon plat ! à retenir
merci Martine
bisous
bonne fin de semaine
Merci Coco, c’est gentil, bonne fin de semaine à toi aussi, bisous
Quelle belle assiette et une association vraiment très originale entre été et automne !
Merci Marion, c’est gentil 🙂
une très belle poêlée de courgettes avec des cèpes et des crevettes, une belle assiette appétissante, bonne journée Martine, bises
Oui, c’est simple et super bon Michelle, gros bisous et bon we à toi
un superbe plat
des bisous
Merci, des bisous Guy