Pizza façon tarte aux courgettes
Quand j’ai vu cette pizza hyper généreuse sur le blog de ma copine Patty, elle m’a fait de l’oeil tout de suite mais chez moi elle fait plus tarte salée ou quiche, d’où son nouveau nom. Allez vous balader chez Patty, son blog est comme sa créatrice, hyper généreux, tout fait envie. Elle transforme tous les plats en plats hyper gourmands. Elle a deux blogs : un qui est devenu végétarien au fil du temps (je cuisine donc je suis) et un autre qui est végan (végan vert)
Préparation
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Étape 1
Préparez une pâte à pizza quelques heures avant le repas.
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Étape 2
Lavez la courgette et coupez-la en tranches puis en petits dés.
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Étape 3
Épluchez les tomates, coupez-les en dés.
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Étape 4
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, faites-y revenir les dés de courgettes avec le thym et du sel pendant 5 minutes.
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Étape 5
Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Étape 6
Poivrez en fin de cuisson.
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Étape 7
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en veillant à ce que la pâte ait toujours un peu de farine dessus pour que le rouleau n’accroche pas et ne déchire pas la pâte.
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Étape 8
Étalez-la dans un plat à tarte préalablement beurré.
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Étape 9
Préchauffez le four à 200°.
Battez la ricotta et les oeufs, salez et poivrez.
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Étape 10
Versez sur la pâte à pizza les légumes et les olives.
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Étape 11
Recouvrez de crème à la ricotta.
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Étape 12
Saupoudrez de fromage râpé.
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Étape 13
Enfournez 30 minutes.
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Étape 14
Accompagnez d’une salade verte.
Photos de la recette
ça n’a rien d’une pizza! une quiche plutôt
Hum!! Cette bonne pâte est tout indiquée pour la recette! j’en ferai bien mon déjeuner avec une bonne salade mélangée de crudités bizz et belle semaine
Une très belle tarte, que j’essayerai aussi à l’occasion.
Bisous Martine
Elle doit être délicieuse, et elle est bien généreuse
Bises
C’ets amusant ce mélange pizza/tarte ! Et pas de doute que ce soit délicieux étant donné les ingrédients.
Bonne journée, grosses bises.
Oh super cette tar(te pizza
Bonne journée
Bisous
très sympathique cette tarte! bisous
Une pizza façon tarte, c’est très sympa, et elle est gourmande ! Je ne reçois plus rien de Patty, je pensais qu’elle ne publiait plus … Des bisous
Une belle et très appétissante tarte salée, je suis fan
Bises
Sonia
Merci 🙂 Bisous Sonia
belle façon de faire et bonne garniture
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
miamm elle me plait bien cette pizza tarte.. je pense qu’elle sera très bientôt dans ma cuisine… hihihi
bizzzoooo
Parfait alors Yolande 🙂 Bisous
je n’ai pas attendu longtemps avant de la préparer.. hihihi….
nous avons adoré !! un grand grand merci pour la recette…
je la publie dès demain sur mon blog..
bizzzoooo
Merci bcp Yolande pour ton gentil retour, je suis contente que cette recette de Patty t’ait plu, je n’étais qu’un lien etre vous deux 🙂 Bisous