Quelle farine ?
Pour le pain de mie, je mets de la T 45.
Pain de mie gourmand pour le matin
Un pain de mie dans lequel j’ai mis par inadvertance un oeuf … Et bien, c’est très bon, super pour les petits déjeuners ^^.
A faire en MAP car la pâte est plus collante.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Mélangez dans un cul de poule l’oeuf et le sucre, le beurre fondu, le lait et l’eau.
Mettez ce mélange dans la cuve et ajoutez la moitié de la farine.
Incorporez le sel puis l’autre moitié de la farine.
Versez dessus la levure.
Mettez votre MAP en marche sur le programme normal rapide 1 kg.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
1 673
kcal
Protéines
42,8
grammes
Glucides
295,9
grammes
Lipides
31,4
grammes
Fibres
12
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
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Bonjour
Récemment je me suis acheté une machine à pain et j’ai recherché sur le net une recette de pain et je suis tombée sur ce site qui m’a plus de suite concernant le pain de mie gourmand. Maintenant il va falloir que je m’habitue à ma machine car elle est compliquée pour moi la notice difficile à suivre . Je vais avoir 76 ans le 12 Aout prochain ceci explique peut-être celà hihihihi. Mais je suis tenace je ne vais pas capituler . Merci pour ce beau site et ses belles photos qui donnent envie
Cordialement
Ninie 18 (je suis du Cher)
Bonsoir Ninie, merci de votre gentil retour. Oui, il faut se familiariser avec sa machine à pain. Elles ne fonctionnent pas toutes de la même manière. Après, quand on a le coup de main, c’est bien car on peut avoir du pain frais quand on veut. Il peut se congeler en tranches ce qui permet de le manger toujours frais. Vous me direz (si vous voulez) si tout se passe bien. Bel été dans le Cher 🙂
J’aime vos recettes, les variétés et la simplicité. On a le goût d’en faire plusieurs. Merci d’avoir la gentillesse de nous les transmettre. Bonne journée!
Merci à vous pour votre gentil retour qui me va droit au coeur. Bonne soirée !