Millefeuilles de camembert aux pommes
Une idée d’apéro de saison extraite d’un livre de Sophie Dudemaine. C’est facile, rapide, économique. Comme le suggère Sophie, vous pouvez remplacer le pralin (qui est un mélange d’amandes, de noisettes et de sucre) par des noix concassées.
Accompagnez ce camembert d’une bonne baguette ou de pain grillé.
Vous pouvez aussi servir ce camembert au moment du fromage avec une belle salade verte.
Préparation
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Étape 1
Épluchez les pommes.
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Étape 2
Taillez-les en fines lamelles.
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Étape 3
Faites-les poêler dans du beurre à l’étouffée dix minutes. Enlevez le couvert et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes dorent.
Versez l’eau de vie sur les pommes et flambez-les.
Laissez refroidir ou au moins tiédir les pommes.
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Étape 4
Coupez le camembert en trois pour le garnir de pommes comme sur la photo.
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Étape 5
Recouvrez le camembert d’une fine pellicule de beurre fondu (avec un pinceau) et saupoudrez de pralin ou de noix.
Photos de la recette
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Intéressant et vraiment très tentant. j’adore. Tu as toujours de supers idées Martien. Gros bisous
Merci Jackie, gros bisous <3
J’adore l’idée, bravo !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci Kekeli, bonne fin de semaine aussi Kekeli
le top pour l’apéro !! j’adore !!
bonne journée
Merci Luna, bon we
Le visuel est top, et je n’ose même pas m’imaginer comme ça doit être bon!
Bisous
Merci Isabelle, oui, c’est bon aussi 🙂 Bisous
Très original se millefeuille ça change. Un vrai millefeuille normand
Bonne journée
Bisous
Oui, c’est clair Christelle, bisous et bon we
C’est original et super gourmand !
Bisous Martine
Merci Natalia 🙂 Bisous
Voilà une idée vraiment très originale et délicieuse !
Merci Marion
J’aime beaucoup le camembert et cette version me fait de l’œil. Bisous
Surtout qu’elle est super facile à faire 🙂 Bisous Michèle
c’est un vrai régal cette idée!
bises
Merci Thithoad, bisosus
un joli mille-feuilles salé/sucré
des bisous
Merci Guy, des bisous
Très original ce millefeuille de camembert avec des pommes, j’en avais réalisé un pour les fêtes de fin d’année. bonne fin de journée Martine, bises
Oui, c’est bon, j’ai remonté cette recette car en ce moment, j’ai un peu de mal à faire autant de recettes que de jours 🙂 Gros bisous Michelle et bonne soirée aussi
Bien ton millefeuilles , je vais essayer , merci