Gâteau au fromage blanc et aux griottes
Quand Catalina du beau blog de Catalina a publié un de ses desserts fromagers gourmands, ça m’a donné envie d’en faire autant. Il n’est pas trop pareil mais c’est l’inspiration qui compte : -)
Pour moi qui trouve de plus en plus difficilement des cerises, les griottes sont une alternative. Bon, la saison n’est pas passée et espère que j’en trouverai des bonnes ^^.
Préparation
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Étape 1
Fouettez le fromage blanc avec le sucre et les oeufs.
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Étape 2
Ajoutez la farine de coco.
Mélangez de nouveau.
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Étape 3
Versez les griottes et répartissez-les dans l’appareil avec une cuillère ou une maryse.
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Étape 4
Préchauffez le four à 180°.
Graissez un moule (huile ou beurre) de 20 cm s’il n’est pas en silicone.
Recouvrez le fond avec une feuille de papier sulfurisé pour mieux le démouler.
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Étape 5
Versez la pâte.
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Étape 6
Enfournez 30 minutes.
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Étape 7
Attendez que le gâteau soit bien refroidi avant de le démouler. Laissez-le au frigo quelques heures avant de le servir.
Photos de la recette
coucouuuuuu ou a t on la farine de coco ou alors si ont met la farine habituel est ce que sa serait pareil ?
merciiiiiiiii d avance bonne journée bizzzzzzzz
La farine de coco ne donne pas une texture de gâteau comme une farine de blé mais donne un goût autre. Le gâteau sera sans doute plus esthétique avec une farine de blé 🙂 Bisous et bonne soirée Betty
Il doit être délicieux
Bravo à vous 2
Bises
Merci Delphine, bisous
Je suis une grande fan des pâtisseries au fromage et aux griottes. J’adore leur petit goût acidulé.
Bon week-end Martine, bisous
Ah oui, j’ai remarqué qu’avec Cata, tu aimes bien les desserts au fromage. C’est marrant car moi, je les ai vraiment découvert sur le tard, avec mon blog car je ne suis pas dans une région où on mange traditionnellement ce type de gâteau. Merci et gros bisous Natalia, bon we aussi ^^
Un vrai délice ce gâteau Martine. Gros bisous
Merci Jackie, c’est gentil, gros bisous
Je ne sais pas trop si la saison des cerises va être bonne cet année avec le printemps que l’on a !
En tout cas, je ne dirai pas non à une délicieuse part de ton gâteau.
Je ne sais pas non plus. Je vais regarder car qu’est ce que j’aimerais manger de bonnes cerises fraiches 🙂
Excellente variante aux griottes, merci pour le clin d’œil
Gros bisous
Merci à toi Cata et à chaque fois que je fais un dessert fromager, je pense à toi et à une journée particulière hi hi 🙂 Gros bisous