Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix

Name: Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 courges; 30 g de jambon de Parme; 120 g de cèpes cuits; 20 g de noix; 40 g de parmesan; sel et poivre

Une courge farcie avec des produits de saison !

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Décembre Novembre Octobre Septembre

Four vapeur

healthy léger sans gluten

Recette sans gluten de courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix — parmesan

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 courges

30 g de jambon de Parme

120 g de cèpes cuits

20 g de noix

40 g de parmesan

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Lavez les courges et mettez-les à cuire au four vapeur 10 minutes à 100° (ou dans un panier vapeur)

Pendant ce temps, mélangez les cèpes cuits, le jambon coupé en petits morceaux, les noix et le parmesan. Salez et poivrez (ou non) en fonction de votre goût, le jambon et le parmesan le sont déjà. Si vos cèpes le sont aussi, vous pouvez plutôt l’ajouter à table et non lors de la préparation.

Décalottez les courges, enlevez les graines, coupez la chair en dés et mettez-la avec la farce. Remettez la farce dans les courges évidées.

Enfournez 30 minutes à 180°.