Cookies aux raisins secs
Voilà une recette de cookies super simple à faire, que j’affectionne particulièrement quand je pars en vacances. Ils se conservent très très bien et se mangent aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter. Ils sont relativement légers et malgré tout bien énergétiques. Pas de coup de barre en perspective !
Quand je pars trois semaines, je multiplie les quantités par quatre pour être sûre de bien manger tout le temps ^^.
Préparation
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Étape 1
Mélangez le sucre et le beurre (demi sel pour les bretons ou presque, sinon ajoutez un peu de fleur de sel !).
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Étape 2
Ajoutez les oeufs et continuez à battre.
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Étape 3
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate de soude (ou un demi sachet de levure chimique si vous préférez) et les raisins secs.
Continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
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Étape 4
Préchauffez le four à 180°.
Faites un boudin avec la pâte.
Coupez des tranches de pâte et mettez-les sur un papier sulfurisé (ou une feuille siliconée) déposé sur le lèche frite ou la grille du four.
Enfournez 13 à 15 minutes.
Déposez-les sur une volette ou une grille pour les faire refroidir. Le dessous va sécher.
Photos de la recette
Les cookies toujours appréciés au goûter ou pour accompagner un bon thé. Bisous Martine
Chez moi aussi, je crois que ce sont mes gâteaux préférés mais j’en publie rarement car je fais quasiment toujours les mêmes 🙂 Bisous Jackie
Je m’invite pour le goûter tu me donnes très envie
Je suis fan de cookies
Bises
Avec plaisir Delphine, je serai contente de te voir 🙂 ON peut monter un club de fans, on mettra Christelle comme cheffe car elle a la plus grosse collection de cookies
Bisous
J’en croquerais bien un ou deux! Bisous
Je te comprends Michèle, bisous
Comme ils sont beaux ! Je t’en prends un au passage.
Bisous Martine
Avec plaisir Natalia, bisous
superbe pour accompagner mon café
gros bisous
Parfait alors Guy, gros bisous
Les cookies, c’est une valeur sûre. Au goûter ou pour finir le repas sur une douce saveur sucrée, c’est le top !
oh les cookies, une gourmandise qui a toujours du succès aussi chez nous, bonne journée Martine, bisous
Ah mais oui ! Je ne pense jamais aux raisins secs dans les cookies. Il faut dire que Matthieu n’aime pas trop ça mais moi j’adore !
Ça fait des cookies rustiques et délicieux bien sûr 😉
Hey mais Matthieu est assez difficile en fait 🙂 Bon, c’est bien à moi de dire cela alors que je le suis aussi. Ca se voit juste moins quand on cuisine 🙂
Juste ce message pour vous dire que je supprime bien votre commentaire et supprimerai nos deux (le vôtre et le mien) demain. Ca arrive de se tromper notamment quand on est fatiguée. Les vacances seront les bienvenues si elles sont à venir 🙂
Nice post
coucou ces cookies ont l’air fabuleux, bisous
Merci Isabelle, ils étaient bons 🙂 Bisous