Légumes
Moins de 30 minutes tout compris
Moins de cinq ingrédients
Plats avec de la viande
Salades composées
Anniversaire
Concombre au jambon et à la ricotta
J’ai vu cette recette sur un magazine de cuisine italienne. Je ne sais plus s’il y avait de la ricotta ou autre chose à l’intérieur mais visuellement, ça ressemblait à cela.
Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J’ai fait une tentative sans mais c’était moins beau.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins.
Découpez délicatement la chair pour vider le concombre.
Positionnez le jambon comme sur la photo.
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Étape 2
Mélangez la ricotta (choisissez une belle qualité de ricotta) et l’aneth.
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Étape 3
Garnissez-en les morceaux de concombre.
Refermez ou non le concombre. Faites comme vous préférez.
Je propose cette recette à Claudine :
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
183
kcal
Protéines
8,6
grammes
Glucides
6,2
grammes
Lipides
10,8
grammes
Fibres
0,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
Alors là vraiment très original et plein de fraîcheur, parfait pour la saison !
bonjour, cela donne envie, mais c’est pas un peu gros ?
On peut choisir une taille de concombre différente. Pour tout vous dire, je l’ai coupé ensuite en tranche. Je l’ai juste présenté ainsi 🙂