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Chipolatas au chou pointu

Name: Chipolatas au chou pointu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 chou pointu; 4 chipolatas; du beurre; sel et poivre

Une recette toute simple, délicieuse et rapide pour profiter des choux pointus qui sont sur certains étals au printemps.

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Printemps Avril Mai Mars

healthy léger sans gluten

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Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 chou pointu

4 chipolatas

du beurre

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Lavez le chou, détaillez-le en lamelles.
Étape 2

Mettez le dans une grande poêle.
Étape 3

Faites-le cuire dans la poêle à couvert avec un grand verre d’eau pendant au moins 30 minutes pour qu’il soit bien fondant. Remettez de l’eau si nécessaire.
Étape 4

Pendant ce temps, piquez les chipolatas et mettez-les à cuire dans une casserole d’eau que vous porterez à ébullition. Après ébullition, laissez cuire à feu doux 10 minutes.

Égouttez, rincez pour enlever le gras.
Étape 5

Ajoutez du beurre dans la poêle. Mélangez bien pour que le beurre enrobe bien le chou. Ajoutez les chipolatas, laissez cuire à couvert encore quelques minutes.