Cake aux betteraves rouges, orange et mozzarella
Vous trouvez en ce moment des petites betteraves rouges nouvelles. Comme il reste encore des oranges sur les étals, c’est le moment de les marier et d’inviter un fromage d’été. J’ai mis de la mozzarella car la date d’utilisation approchait mais vous pouvez aussi mettre de la fêta.
C’est frais et léger, parfait pour un pique nique, un buffet, la lunch box ou une dinette décontractée.
Préparation
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Étape 1
Pelez les betteraves rouges et râpez-les.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec le bicarbonate, les oeufs, le lait et l’huile.
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Étape 3
Pelez l’orange, prélevez ses suprêmes.
Coupez la mozza en petits morceaux.
Ajoutez dans le mélange les betteraves, les tranches d’orange, le fromage, et si vous aimez le sel et le poivre.
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Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°.
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Étape 5
Servez froid.
Photos de la recette
Recette de
c’est original comme cake!
le mariage sucré salé doit être très bon
bonne fin de journée
Oui, c’était bon Thithoad, bisous et bonne fin de soirée
C’est original cette association, tu titilles ma curiosité
Bises
Oui, ça se tente Delphine 🙂 Bisous
T’as toujours des mélanges très originaux auxquels je n’y penserais même pas :-). C’est joli et gourmand.
Bisous Martine
Merci Natalia, c’est gentil. Toi aussi, tu fais de bien jolis mélanges ^^. Bisous
Une association originale, comme toujours chez toi !! des bisous
Merci Brigitte, des bisous
un superbe cake délicieux les betteraves
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
une belle association betterave et orange, un cake salé original, bonne fin de journée Martine, bises
Oui, ça change Michelle, bonne soirée à toi, bisous
Voilà un mariage très original! Bisous Martine
Oui, il change 🙂 Bisous Michèle
Ton cake ne manque ni de saveurs ni d’originalité !
Bonne semaine, grosses bises.
Merci Marion, bonne semaine aussi, bisous