Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat

Name: Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 25 cl de jus de raisin; 100 g de sucre de canne; 6 cl d' huile; 4 cl d' eau; un sachet de levure de boulanger; 100 g de pépites de chocolat

Une brioche végan pour les amateurs !

Préparation 30 min

Cuisson 30 min

Portions 6 personnes

Difficulté Accessible

Saisons & mois

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

healthy végétarien

Recette végétarienne de brioche au jus de raisin et pépites de chocolat

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

500 g de farine

25 cl de jus de raisin

100 g de sucre de canne

6 cl d' huile

4 cl d' eau

un sachet de levure de boulanger

100 g de pépites de chocolat

Préparation

Étape 1

Mélangez la levure et l’eau tiède. Laissez mousser.

Mélangez la farine, le sucre, l’huile et le jus de raisin. ajoutez la levure et laissez lever (doublée de volume).
Étape 2

Abaissez la pâte, ajoutez les pépites, pétrissez une ou deux minutes et remettez la pâte à lever dans un moule le temps qu’elle double de volume.
Étape 3

Enfournez 30 minutes à 180°.