BN faits maison
J’ai acheté récemment des emportes pièces qui permettent de faire des biscuits sourire. J’en avais envie depuis longtemps. Quand ils ont croisé ma route, je n’ai pas hésité un seul instant. Les deux coûtent un peu moins de 7€.
C’est chez Isabelle du très beau blog gourmand quelques grammes de gourmandises que j’ai choisi cette recette de biscuits BN. En tant que Nantaise, c’était tentant. Pour ceux qui ne le savent pas, BN veut dire biscuiterie nantaise.
Je les ai garnis de confiture mais vous pouvez opter pour du chocolat bien sûr.
Préparation
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Étape 1
Battez au fouet le beurre et le sucre…
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Étape 2
jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
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Étape 3
Tamisez la farine.
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Étape 4
Ajoutez-la d’un coup au mélange précédent ainsi que la cs d’eau.
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Étape 5
Mélangez sans insister.
Faites une boule
Réservez-la au frais pendant deux heures.
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Étape 6
Détaillez le pâton en deux.
Étalez un pâton entre deux feuilles de papier sulfurisé.
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Étape 7
Découpez les biscuits avec le premier emporte pièce.
Piquez-les pour qu’ils ne gonflent pas à la cuisson.
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Étape 8
Étalez l’autre morceau de pâte.
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Étape 9
Découpez le même nombre de biscuits avec le deuxième emporte pièce.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 10 minutes une plaque.
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Étape 10
Faites de même avec la deuxième.
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Étape 11
Laissez-les refroidir sans les toucher. Vous les casseriez.
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Étape 12
Une fois refroidis, déposez les biscuits pleins sur une plaque. Mettez la confiture au milieu. Recouvrez avec le biscuit sourire et appuyez pour que la confiture entre dans la bouche et les yeux.
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Étape 13
Laissez prendre avant de les ranger.
Photos de la recette
Que c’est mimi et surement trop bon.
Merci Soulef, oui, c’est bon 🙂
Très jolis tes biscuits.
Merci 🙂
Trop bien! il me manque juste les empreintes! bizz
Même sans les empreintes, ça fonctionne mais c’est vrai qu’avec, c’est plus rigolo 🙂 Bisous
Gourmandise et bonne humeur ! Un duo gagnant !
Bonne journée, bises.
Clairement 🙂 Bonne journée, bisous Marion
Waouh ils sont sublimes
Bravo c’est une belle réussite et bien meilleur fait maison
Bises
Merci Delphine, t’es mignonne.C’est vrai que c’est meilleur maison 🙂 Bisous
oh ils sont mimi tout pleins ces bn.. j’adore 🙂
bizzoooo
Super alors Yolande, merci 🙂 Bisous
Merci beaucoup Martine pour ce gentil clin d’oeil. Avec la confiture, c’est aussi délicieux. Je t’en piquerais volontiers un ou deux.
Bisous
Merci à toi pour la recette Isabelle, volontiers pour que tu en prennes quelques uns 🙂 Bisous
Ils sont tout mimi :-). Et faits maison sont largement meilleurs.
Bisous Martine
Merci Natalia, c’est clair que c’est meilleur maison 🙂 Bisous
Oh comme ils sont beaux bravo.
Bonne journée
Bisous
Merci 🙂 Bisous et bonne soirée Christelle
que de jolis sourires gourmands!!!
Oui, de quoi mettre de bonne humeur si on n’y est pas déjà 🙂
de jolis biscuits pour accompagner le café
des bisous
Oui, je vois le gourmand; des bisous Guy aussi
Coucou Martine , i
Ils sont beaux , c’est vraiment un beau biscuit ,
Merci Biz
Oui, les empreintes changent tout. On craque devant tant de sourires 🙂 Bisous Rosy
Un joli sourire qui inaugure d’un grand régal! Bisous Martine
Oui, c’est clair. Bisous Michèle
des jolis biscuits maison, rien de meilleur et j’adore les emporte-pièces Martine, bonne journée bises
Oui, ce sont les emporte pièces qui font la différence 🙂 Bisous et bonne fin de soirée Michelle
une bonne soirée un excellent week-end dimanche reprise officielle saison cyclos
gros bisous
Super alors, avec les jours qui rallongent, c’est plus sympa le vélo, moins dangereux aussi, enfin, c’est ce qu’on pourrait croire. Gros bisous